楔子
是不是覺得今年夏天特別熱又特別久呢，
這夏還沒完咧！
大家都還想抓住夏天的尾巴，好好大玩特玩。
去弄頭髮時，設計師突然抛了一句：「欸，你們有沒有吃過八里老街的雙胞胎啊，我最近迷上了超好吃的，只要休息都會特地繞過去買一個」。
關鍵字出來了，就是「老街」、「雙胞胎」、「迷上」、「特地」，都專程繞過去了買肯定是很美味的嘛。和設計師確認了一下店名地址，就開心的回家，這家就一直收編在逆耳小姐的口袋裡，因為八里實在有點遠。
不過，以吃為目的地的小憩食光總是讓逆耳小姐充滿動力，決定找個假日去解鎖一下。在邊找資料邊規劃路線的同時，居然跳出「2022八里城市沙雕展」訊息，展期還到10月11日，除了漂亮的河岸景色，潮間帶生態外，穿插的沙雕、彩虹木棧道和一些裝置藝術讓八里左岸整個活潑起來了。
就搭渡輪去八里左岸看沙雕展吧!
小憩食光路線
本次小憩食光路線建議睡到飽，下午再前往即可。
午后的淡水、八里陽光有親和力多了，可從八里老街買個點心，欣賞沿岸風景，慢慢散步到左岸公園看沙雕，如果有時間的話，可等夕陽落下，沙雕18:30會開始點燈，傍晚時段來剛好欣賞左岸日夜不同的精彩。
Я◢轉角遇見米其林：阿國切仔麵 ➜ Я◢從淡水右岸坐渡輪到八里左岸 ➜ Я◢八里老街散策、大啖雙胞胎 ➜ Я◢左岸公園觀賞沙雕、拍裝置藝術 ➜Я◢漫步潮間帶尋找招潮蟹、陸地上的海膽 ➜ Я◢淡水老街走9遍➜ Я◢回家
花時間 | 0.5日
Я◢轉角遇見米其林：阿國切仔麵
打算從民權西路站出發，先在附近找點東西吃墊墊肚子。依稀印象中有個計程車運將說過，民權西路站後面有個大腸麵線很厲害，繞了 2、3圈，沒有找到，或許是沒有營業或時間不對。
沒關係，倒是看到了阿國切仔麵，欸，這間不是傳說中的米其林推薦餐廳嗎？
立馬決定午餐就選這家。
阿國切仔麵連續3年獲選臺北臺中米其林指南【必比登推介】。之前在雙連捷運站附近，後來搬遷到新址天祥路，餐廳內外乾淨明亮，沒有特別設計裝潢，但這樣的用餐環境，在小吃界來說已經算是非常優秀。
門口取菜單，牆上也有圖片和價格，填好單拿給工作人員即可。餐具、醬料是自取，後面是廚房，前端玻璃小櫥櫃擺著熟肉內臟類，俗稱黑白切啦。如果菜單上沒點到，可以去看看粉肝、豬皮、肝連本人長相，再決定要不要切個2樣。黑白切在台灣小吃的角色很重要，吃切仔麵就是要點小菜，桌上沒有就是不對味。
點了招牌中的招牌人氣王：切仔麵，油葱飯、炸紅燒肉、燙透抽、地瓜葉，沒幾分鐘，餐點就陸續上桌了。
切仔麵使用油麵，大骨熬製湯頭自然清甜，簡單美味。油蔥飯澆了自家特製油葱酥，帶有鹹香醬味不油膩，雖然是小吃，但料理的很細緻，飯麵主食吃起來都很清爽，不是呷粗飽那種。尤其是油葱酥，完全沒有油耗味。
炸紅燒肉內軟外脆，濕潤不乾柴，逆耳小姐超愛吃紅燒肉，這款有中喔。燙透抽就是吃一個鮮，佐上少許油膏芥末，配點薑絲，新鮮就很對味。
其實逆耳小姐雖然喜歡油葱酥，但不喜歡淋太多，尤其是燙青菜，每次都會特別叮嚀不要加油葱酥或多餘調味，免得蔬菜過鹹，就失去原本該有的味道。阿國切仔麵的地瓜葉感覺細心處理過，挑掉粗梗的纖維，簡單調味，吃起來細嫩順口。
整體而言，阿國切仔麵屬於古早家常口味小吃，簡單的菜色有著不簡單的功夫。是不是米其林，其實也不是那麼重要了。
店鋪名稱︱阿國切仔麵
營業地址︱中山區天祥路1號（民權西路捷運步行約2分鐘)
官網連結︱臉書官網
營業時間︱星一、星三至日11:00 – 20:00(星二公休)
Я◢從淡水右岸坐渡輪到八里左岸
到八里左岸有很多交通方式，逆耳小姐選擇坐渡輪，換乘藍色公路也是不同的體驗。
搭捷運到淡水站後，沿著淡水老街走到中間處，會看到順風航業售票口及搭船碼頭，也可以嗶悠遊卡(航運票價請點我)，班次很多，若是一班剛走，很快就有下一班船可以搭。
搭船時海風徐徐吹來，帶來些許淡水河川的涼意，航程時間短短不到15分鐘，可從不同視角回頭看看淡水老街的遊客如織，觀音山的稜線好美啊。
營運公司︱藍色公路：順風航業
公司地址︱新北市淡水區中正路11巷6號（淡水捷運站出口步行約10分鐘至淡水渡船頭)
公司電話︱ 02-8630-1845 代表號／行動電話：0986-660989 / 0973-165018
官網連結︱順風航業官網
營業時間︱航班營運起訖時間資訊，均依現場公告為主，或於各售票窗口諮詢。(逆耳去的當天，順風業者告知回程最後一班是20:00)
Я◢八里老街散策、大啖雙胞胎
船靠岸後，往前走一小段就是八里老街，呈Ｌ型，周邊賣吃的比較多。
抬頭立馬看見福州倆相好的大扛棒，不疾不徐的慢慢走過去，發現有2家在賣雙胞胎，剛好都在對面。
欸，到底是那一家啊?
連忙拿起手機再度確認一下設計師給的店名，就是福州倆相好無誤。但是怎麼覺得姐妹雙胞胎店看起來比較好吃啊，也比較多人排隊。
逆耳小姐和友人對望了一眼，確認過眼神，決定2家都買來吃吃看，比較一下那家比較對胃。
就外觀視覺而言，福州是從內部炸出來，擺在玻璃櫥窗內，相對比較衛生。姐妹是直接可以看到內部廚房，工作人員在製作麵團，現炸好的甜甜圈雙胞胎就擺在店外，看到現炸的一堆熱食點心，感覺可口很吸引人。
價格來說，正宗老店福州的價格因抗漲回饋特價有誘因。兩家雖然在正對面，但姐妹的甜甜圈和雙胞胎足足賣的比福州貴10元，心裡實在是很拉鋸戰。
小孩才做選擇，當然兩家都要吃到。各買了1個雙胞胎、1個甜甜圈、1個芋頭餅，再買個林泉青草茶，沿著老街找到樹蔭有石椅就坐下來享用評比一番。
兩家吃起來都好吃，最大差別是咀嚼起來的嚼勁。總結來說，姐妹吃起來較鬆軟偏濕潤，福州的紮實有嚼勁，越嚼越有麵香。很快就瞌完，想不到小小一個也是很有飽足感的。芋頭餅後來帶回家隔天烤來吃，外層餅乾酥脆，內部芋頭鬆綿，這項兩家不分軒輊。
逆耳小姐喜歡福州倆相好，友人喜歡姐妹雙胞胎，各有擁護者囉。
店鋪名稱︱福州兩相好
營業地址︱新北市八里區渡船頭街30號
營業電話︱02-26194730
官網連結︱臉書官網
營業時間︱10:00–18:30
店鋪名稱︱姊妹雙胞胎
營業地址︱新北市八里區渡船頭街25號
營業電話︱02- 2619-3532
營業時間︱10:00–17:00(星一公休)
另外，吃雙胞胎一定要配個冷飲。
再往前走一小段就會看到很多飲料店，像好了啦、養樂多冰沙等。其中，最清涼消暑的莫過於林泉青草茶啦，這家店標榜使用蔗糖，不使用果糖，品項除了青草茶，還有紅茶、菊花茶、仙草干茶等等，喝起來爽口解渴，值得一推。
店鋪名稱︱林泉青草茶
營業地址︱新北市八里區渡船頭街21巷27號
營業電話︱0978-153135
營業時間︱星一至五13:00–19:00／星六至日10:00–20:00
Я◢左岸公園觀賞沙雕、拍裝置藝術
還沒看到沙雕前，就看到很多裝置藝術，這些美拍亮點以婚紗廣場為主題，包括八里英文字地標、彩虹甜心木棧道、愛心鞦韆、愛之船、心心相印鐘愛一世、粉紅珍珠項鍊，遠方還有幸福綿延無絶期的白色廊道，可以拍到忘記我是誰?我在那裡這樣，晚上點燈時可對望淡水夜景燈火閃爍，整個浪漫到美丁美當。
景點名稱︱八里婚紗廣場
景點位置︱新北市八里區觀海大道53號（經度：121.428198°E 緯度：25.161841°N）
左岸親水的設計，有階梯可以下去散散步，踏踏沙灘，河岸離人越來越近，很適合大人小人親子來這裡探索大自然，尋覓一下潮間帶生態的蹤跡。不用怕把腳玩的都是沙，岸上就有沖水台可以清洗，超級貼心。
附近的特色餐廳也很多，玩累了去喝杯咖啡休息一下也很好。
八里的沙雕是每年都會舉辦的重大展覽，去年因為疫情沒有展出，今年的主題是光合希望，祈禱疫情快過去，能夠好好呼吸新鮮空氣，國泰民安就是福氣啊！
沙雕總共16座，每個沙雕都有告示牌寫著主題及涵意，其實都散佈的蠻密集的，不會走很遠才看到一座這樣。中間有穿梭的走道，用白線拉出距離，保護沙雕，但依然可以很近的捕捉沙雕的每個表情。
向海的方面拍攝，有海景襯托，比較有VIEW，也比較不會拍到人潮。向另一面市景拍攝，就是相對單調了一點。沙雕刻畫的很細緻，眼睛炯炯有神，呈現360度無死角的立體雕刻，每個角度都有不同的風景。看那隻貓咪慵懶的躺在八里左岸看海曬日光浴，人生就是要這麼快意。
其中，有個彩蛋喔。
有一幅經典名畫突然躍入眼前，傳說中的米勒的拾穗不是就在這裡嗎?！主辦單位很用心還掛了個畫框，大家可以入框同樂，要怎麼拍就怎麼拍，各憑巧思啦～～
除了沙雕，還有花海和光雕同時展出。逆耳小姐當天去是沒看到太多花海，時間關係無法留到夕陽出來，光雕點燈這樣。有興趣的朋友可以抓緊時間，在傍晚時分來八里左岸，同時欣賞八里白天夜晚不同的美景。
展覽名稱︱八里光合希望城市沙雕展
活動地點︱新北市八里區八里左岸公園
展覽時間︱111年8月13日(六)－111年10月11日(二) 全時段
夜間點燈︱亮燈時間為每天晚上6點半至10點
展期資訊︱除了沙雕展還結合花海和光雕。沙雕、花海展期是8/13(六)-10/11(二)，全時段／光雕 8/13(六)～112/1/9(二)，每日18:30~22:00亮燈
Я◢漫步潮間帶尋找招潮蟹、陸地上的海膽
天色尚好，看完沙雕，就到沙灘走走，此時正是退潮之際，還可以看到陸地上的海膽在沙灘上滾來滾去，讓人不禁追逐，原來是濱刺麥啦，隨著風滾動一球球好可愛。可以觀察有沒有招潮蟹正對你揮舞著大螫，一顆顆像小土堆的是螃蟹堆出來的沙球，是螃蟹的排泄物，把可以吃的養分吃進去，不能吃的土就排出來，就是所謂的「擬糞」，很多很大量，可能會自成一幅納斯卡線的圖案喔，想像力就是你的超能力。
玩的同時，也要注意是否漲潮囉。看水慢慢潺上來，就回頭上岸，心滿意足的慢慢散步去渡船頭搭渡輪，準備逛淡水老街啦。
Я◢淡水老街走9遍
回程時間尚早，逛下淡水老街，人潮已經慢慢回來了，真是萬幸。再回頭望向八里，整個煥然一新，下次不會只逛淡水，坐個渡輪去八里吧。
後來在淡水老街吃了一根韓式炸熱狗，不太好吃，下次一定要吃到正統的大熱狗才行！
逆耳小姐murmur
淡水是台北的後花園，幾乎想到台北那裡可以走走，第一都是想到淡水，不然就是陽明山。
而淡水和八里僅一河之遙，真的好玩。
左岸的風光精彩豐富，除了知名的挖子尾生態保留區、十三行博物館一定要朝聖之外，浪漫的裝置藝術，結合在地特色的沙雕、光雕展覽，創造了八里各個不同可能性。
找個時間，給自己安排個小憩食光，到八里探險吧，絶對不會讓你失望的。
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