最後更新日期： 2022年08月28日
楔子
沿著鹿港老街走，
途經許多美食餐廳，
抵抗多少香味誘惑，
排除萬難才來到隱身於第1市場內的鹿港肉焿泉，
究竟是什麼樣的迂迴曲折，這食物又有什麼樣的魅力，就讓我們繼續看下去。
鹿港肉焿泉營業資訊
營業地址 | 彰化縣鹿港鎮公園一路41號
營業時間 | 06:00–18:00 (不定期公休，請參考臉書公告)
營業電話 | 04-775-5553
鹿港肉焿泉美食直擊
彰化美食的價格都蠻平易近人的，
例如：鹿港肉焿泉，
最貴的肉焿麵大碗也才50元，川燙魷魚一份才50元，
對，你沒看錯，
銅板價就能吃飽，真是佛心來著，
還不快用新台幣下架它。
川流不息的人潮，內用的話可以直接進去找位置，
裡面有菜單可以配著圖片看，
點菜是自己用手寫的喔，
這真的很＂古早味”。
手寫完之後寫上桌號，
直接拿給店家就行惹。
桌上提供五印醋及辣椒醬，建議五印醋一定要加，
百年老店的味道，天然釀造的獨特酸香提味，卻不搶主食的風采，
同時五印醋也是鼎泰豐、度小月和周氏蝦捲指定用醋喔。
首先上桌的是乾米粉，配上肉燥，
不過，逆耳覺得有點濕，是不是乾脆點湯米粉就好ＸＤ，
米粉不會過軟，正常表現。
肉焿湯裡除了肉焿，還有魷魚、豬肉炸，湯頭勾薄芡，
滿滿的料巴著湯汁，有脆有香，
肉焿咬起來屬於紮實那種，
豬肉炸增加了口感也添香，
山珍海味都囊括在這小小的碗裡了，
只要收您35元。
逆耳小姐只能說豬肉炸真的是太邪惡的食物，友人說這是從地獄來的XＤＸＤ。
店家在菜單上有註明豬肉炸是冷食，
雖是冷的，吃的出豬肉炸的香味，
可加入湯裡一起吃，讓口味上層次更多元。
油豆腐應該是提供的變大塊了，所以只有3塊，不是菜單上的6小塊，
不過，3塊油豆腐才10元，到底要去那裡找。
其它像松坂肉、川燙魷魚也是人氣必點餐點，
大家可以參考看看。
逆耳小姐murmur
整場吃下來，爽度破表，
餐點美味也就算了，價格還這麼便宜，
實在不想講CP值，但這家的CP值實在超高，
難怪人潮不斷，
看著店家狂臽肉焿湯的手也沒停過，
豬肉炸是美味亮點，
真材實料的平價美食，
著實讓人感受到店家的誠意相待。
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