最後更新日期： 2022年08月28日
楔子
公館的水源市場平常進去都是買熱食炒麵居多
鮮少逛逛周邊攤位
其實這裡臥虎藏龍
賢夫美食是水源市場內販售港式點心的1樓攤位
其中有個不引人注目
不過熟客都懂買的紫米芋頭
索菲烤布蕾則是在水源市場的2樓攤位
顧名思義，烤布蕾是主打強項
出門1趟可以外帶2家甜點
豈不快哉
賢夫美食營業資訊
營業地址 | 台北市中正區羅斯福路四段92號1號樓79攤(水源市場1樓)
營業時間 | 10:00–18:00/星一公休
營業電話 | 02-2367-9223
臉書粉專 | https://www.facebook.com/SageHusbandDeliciousFood/
索菲烤布蕾營業資訊
營業地址 | 台北市羅斯福路四段92號（水源市場2樓）
營業時間 | 12:00–20:00/星一公休
營業電話 | 0906-821-708
臉書粉專 | https://www.facebook.com/sophiabrulee/
逆耳小姐MurMur
賢夫美食的紫米芋頭，
吃起來香甜軟糯，甜是芋頭的天然甜味
芋頭的軟綿配上米糕的彈牙
紫米糕和芋頭是天作之合
應該是要共結連理的沒錯
紫米芋頭是秤斤賣的，買回家最好當天吃完，能保有最佳口感
若是來不及吃完，逆耳小姐有個小秘技
可用布或厚紙巾連同外盒包起來送冰箱冷藏保存，還能保有紫米糕不變硬的可能
另外
索菲烤布蕾的部份
因為逆耳小姐吃到時，上面的糖殼己化為甜漿水，不是硬脆的口感
也是好吃
布丁中看的到1粒粒小小黑黑的香草豆籽
索菲烤布蕾使用依思尼鮮奶油、崙背鮮乳、大溪地香草豆莢、土雞蛋、2 號砂糖
真材實料很敢下重本的店家
香草味及蛋香濃郁，天然成分讓人非常安心
成為逆耳經常回購的甜點店家之一
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