最後更新日期： 2022年08月28日
楔子
一切都是聽說。
聽朋友說大安區有家司康專賣店很厲害，上網訂還每次都訂不到，秒殺，只留下”己售完＂3個字。
蝦毀又完售惹，沒辦法，手工製作就是費時費工。只好安慰自己沒關係，美味值得等待。
今年終於如願以償吃到 Ruby’s 的司康。
第一次是從臉書官網連結訂購一盒純司康組9入裝(不選口味)，逆耳收到後按照 Ruby’s 保存小卡上的叮嚀回烤司康，選擇原味濃奶口味，口感表面脆內餡鬆軟，大小適中，配上一杯熱美式，下午茶時光就是這麼完美。
盒中口味大概3-4種，每次出的口味都不同，訂購時官網連結會告知這次司康是那些口味，喜歡的朋友就可選擇去訂，一般都有原味濃奶，再搭配其它創意口味，吃起來會有不同驚喜。逆耳個人偏好原味系列司康，例如奶香或巧克力系列，花香口味較不偏愛，所以那盒裡面只有薰衣草口味我沒有很愛。
因為 Ruby’s 司康好吃，和朋友聚會時又提及（口碑行銷就是這麼來的），逆耳輾轉又獲得 Ruby’s 傳說中招牌胖餅乾-誇張熔岩黑巧克力，千萬不要以為它只是普通的巧克力餅乾，它塊頭有差不多一個手掌大，一口咬下去重量級又濃郁，中間巧克力餡流出和酥脆的外殼融合，苦甜不膩口，真的太邪惡惹，但又不想和人分享，只想自己好好吃完 (這情緒也太糾結XD)。
如果是司康和胖餅乾只能擇一，我會選擇胖餅乾，並且把今天熱量的扣打留給它。不過只有小孩才做選擇，司康、胖餅乾口感不同，各有所好，還是全包了吧。
Ruby’s營業資訊
店家名稱 | Ruby’s 司康胖餅乾專賣店
訂購資訊 | 官網連結、 Ruby’s IG：建議可追踨 Ruby’s 的IG，訂購、營業日動態發佈更即時
營業地址 | 台北市大安區光復南路328號
營業時間 | 周二、三、五及六下午13：00到19：00，周一、四、日未營業
交通方式 | 捷運國父紀念館站3號出口，步行約10分鐘
Ruby’s現場直擊
友人從南部到台北出差，就指名要帶 Ruby’s 回去。逆耳連忙查看 Ruby’s 的IＧ動態，營業時間是下午的1點，故打算在國父紀念館站附近吃個午餐再慢慢走路過去。我們到達的時間也不是很晚，前面排隊的人馬已經有7~8組，下意識看一下手錶，是1點12分。不誇張，開門營業不過12分鐘，就開始排隊，但速度很快不會等候很久。不過，建議現場購買的朋友可以早點去，比較可以選到喜歡口味，手工限量的賣完就要等下一回啦。
總覺得司康吃起來就那樣乾乾的，沒什麼變化嗎?
Ruby’s 司康吃起來外脆內鬆不乾，裡面可再夾進麻吉、鮮奶油及紅豆，夾心讓口感更有層次。
上班族午休出來外帶個1~2個回辦公室享用，工作忙錄之餘就是需要這樣的小確幸啊。
蜂蜜優格、黑可可、焦糖蘋果、義大利松露、黑糖豆乳脆脆都是逆耳沒嚐過的口味。
店內後面是烘焙工作室，也有販賣咖啡。逆耳還在口味選擇障礙時，司康們就一直補上來，每種看起來是不是都好欠吃啊。
逆耳小姐murmur
Ruby’s 的LOGO用復古郵票的設計，盒裝設計新潮可愛，很適合當做伴手禮送人。配合萬聖節、耶誕節推出季節限定禮盒，口味也是店內沒有的，經常變換具有創意，讓消費者充滿期待。
逆耳提醒在店內會陣陣傳來烤司康的香味，腦波就變弱非常容易失控變成點點客，可先在IG上看看今天有什麼口味，提早去現場購買，以免向隅。
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